Macarons “baciami” per la giornata mondiale del bacio

Il 6 luglio cade la Giornata Mondiale del Bacio, una festa che merita di essere ricordata e l’occasione giusta per farci coccolare ancora di più dai nostri compagni.

Organizzate una cenetta romantica magari a lume di candela e, per finire, potreste preparare un buonissimo dessert da condividere con la dolce metà.

Ho pensato di realizzare qualcosa di sfizioso: dei macarons con la scritta “BACIAMI”.

Ingredienti:

1 confezione di Preparato per Macarons al cioccolato cameo

2 albumi (uova medie)

100 ml di latte

1 cucchiaio di zucchero

q.b. Pasta di Zucchero PANEANGELI

q.b Colla alimentare PANEANGELI

q.b. Colori per Dolci Rosso PANEANGELI

Attrezzi:

fruste elettriche

frusta a mano

2 terrine

1 pentolino

1 matterello per cake design

1 stampo a cuore piccolo

1 pennarello alimentare nero

1 leccapentole

Preparazione:

Preparare il composto per i macarons come indicato sulla confezione Preparato per Macarons al cioccolato cameo.

Utilizzare la carta da forno contenuta nella confezione di Preparato perMacarons al cioccolato cameo e seguendo i cerchi disegnati riempirli con il composto. Procedere alla cottura così come indicato sulla confezione.

Sfornare e lasciare raffreddare.

Nel frattempo preparare la crema al cioccolato contenuta nella confezione del preparato così come indicato sulle istruzioni e lasciarla raffreddare.

Riempire i macarons con la crema al cioccolato aiutandosi con un cucchiaino. Procedere accoppiandoli a due a due. Si otterranno 12 pezzi finiti.

Prendere un pezzetto di Pasta di Zucchero PANEANGELIe colorarla con una goccia di Colori per Dolci Rosso PANEANGELI.

Stendere la pasta con il matterello, ritagliare circa 15 cuoricini con lo stampo.

Con il pennarello alimentare nero scrivere su ogni cuore le singole lettere per comporre la parola “BACIAMI”.

Procedere mettendo un pochino di Colla alimentare PANEANGELInella parte posteriore dei cuoricini e incollarne uno su ogni macarons.

A questo punto posizionarli su un vassoio o un bel piatto da portata e servirli alla fine della cena.

Sicuramente il vostro lui non si aspetterà un dolce così particolare e dopo avergli strappato un sorriso gli strapperete sicuramente anche alcuni baci tra un macarons e l’altro!

Paola Polvere di Zucchero

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